Leistungen der Milchkühe steigen auf fast 5900 Liter pro Kuh

Im Jahr 2005 gaben die Milchkühe der hiesigen Landwirte insgesamt 2,23 Millionen Tonnen (t) Milch und damit nahezu exakt die gleiche Menge wie ein Jahr zuvor. Wie das Statistische Landesamt feststellt, standen im Jahresdurchschnitt nur noch etwas mehr als 380.000 Kühe in den baden-württembergischen Ställen. Das sind über 4000 Tiere weniger als noch vor Jahresfrist. Die durchschnittliche Jahresmilchleistung hat sich somit rechnerisch von 5809 kg im Vorjahr auf 5867 kg Milch pro Kuh erhöht. An die Molkereien lieferten die Landwirte über 2,11 Millionen t Milch. Das entspricht einer Anlieferungsquote von durchschnittlich knapp 95 Prozent. Rund vier Prozent der Milcherzeugung wurde verfüttert. Die Restmenge (30.000 t) wurde in den...