Krümelstruktur lässt Wasser durch

Eine hohe Stabilität der Bodenaggregate ist wichtig, um Erosion und Bodenverdichtungen zu vermeiden. Bei geringer Krümelstabilität kommt es schnell zu Verschlämmung und oberflächlichem Wasserabfluss. Da ein immer größerer Teil der Niederschläge während der Vegetation in Form von Starkniederschlägen fällt, wird eine gute Wasserinfiltration immer entscheidender für die Ertragsbildung. Grundlage für die Krümelstabilität sind sog. Ton-Humus-Komplexe, in denen Tonpartikel und Huminstoffe durch Calcium zusammengehalten werden. Die Krümelstabilität kann durch eine gute Versorgung mit Kalk und organischer Substanz (Kompost, Ernterückstände) erhöht werden, aber auch die Intensität bei der Bodenbearbeitung sollte reduziert werden.