Konstruktiver Dialog angemahnt
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Angesichts steigender Auflagen und Unsicherheit über die künftige Ausgestaltung der Rahmenbedingungen wurden auf der Tagung von großer Unsicherheit und Pessimismus berichtet. Selbst bei erfolgreichen Betrieben wird die Betriebsnachfolge in Frage gestellt, nötige Neupflanzungen erfolgen nicht, berichten die Teilnehmer.
Auf der Tagung wurde deutlich, dass die Betriebe gefordert sind, nach vorne zu gehen und über ihre Arbeit und ihre Leistungen zu informieren. Dafür brauchen die Unternehmer wie auch die Berater Unterstützung und Material an die Hand.
Wasser wird immer wichtiger
Neben der gesellschaftlichen Debatte muss sich die Branche mit anbautechnischen Veränderungen auseinandersetzen. So nimmt die Bedeutung von Wassermanagement zu. Verschiedene Forschungsinstitute entwickeln an die unterschiedlichen Apfel-Entwicklungsphasen angepasste Bewässerungssysteme. Davon werden deutliche Einsparungen erwartet. Weitere aktuelle Fragen betreffen das Sortentableau und den steigenden Anteil von Clubsorten.