Trockenheit hinterlässt Spuren

G etreide: Zum Winterweizen weiß Christoph Mauthe, Pflanzenbauberater der BayWa, Spartenregion Württemberg Nord, dass die Erträge besser sind, als man eigentlich bei der Hitze und Trockenheit erwartet hat. „Die Erträge sind hoch und dies macht sich mit unterdurchschnittlichen Proteingehalten bemerkbar", sagt er. In Ost-Württemberg sieht es bei den ersten Ergebnissen etwas schlechter aus, in den Spätdruschgebieten auf der Schwäbischen Alb rechnet er mit etwas günstigeren Resultaten. Der früh gesäte Winterweizen ist recht gut durchgekommen, bei den spät gesäten Saaten muss man noch abwarten, wie sich Temperatur und Wassermangel auf die Kornfüllung ausgewirkt hat – noch nicht alles ist reif. Die Wintergerste hatte gute bis sehr gute Erträge,...