Neue Sorten braucht das Land

Bedeutendste Sorten sind Zollernspelz, Franckenkorn und Divimar. Aktuelle Dinkelanbauflächen für Baden-Württemberg liegen derzeit nicht vor. In Süd- und Südwestdeutschland gibt es für die Kulturart Dinkel zwei Anbaugebiete: Ackerbaugebiet Südwest, Fränkische Platten (= Anbaugebiet 2) mit den Standorten Boxberg (BW), St. Johann (BW), Eiselau (BW), Arnstein (BY) und Giebelstadt (BY) sowie Tertiär - ostbayerisches Hügelland (= Anbaugebiet 3) mit den Standorten Günzburg (BY) und Frankendorf (BY). Anbaugebiet 1 umfasst die Lößstandorte Mittel- und Ostdeutschlands. Die Aussaatstärke beim Dinkel liegt in den LSV bei 160 – 180 Vesen/m2. Bei Frühsaaten kann die Saatstärke um etwa zehn Prozent reduziert, bei Spätsaaten oder schlechten...