Wo ist bloß der Rest?

Wer in der Düngeberatung tätig ist, wird öfters – meistens mit kritischem Hintergrund – nach „Reststoffen" gefragt, die zwischen den Nährstoffpunkten (Beispiel 47 bei einem NPK-Volldünger 15+15+15 (+0+2)) und 100 liegen. Sind da ungenannte Füllstoffe enthalten, ein zusätzlicher Kalkanteil oder einfach Silikate? Kommen unerwünschte Fremdbestandteile in Betracht oder sind etwa auch Schadstoffe zu befürchten, die die Anwendung risikovoll machen? Was in einem Dünger enthalten sein darf und was nicht und wie er gekennzeichnet sein muss, das regelt in Deutschland die Düngemittelverordnung (DüMV, siehe Kasten „Zum Thema", Seite 22). Düngerbestandteile und Kennzeichnung Ein Mineraldünger besteht aus Haupt- und Nebenbestandteilen. Als...