Im Grünland stecken noch Reserven

Es ist beschämend, dass Lebensmittel trotz bester Qualität zu Ramschprodukten verkommen sind. Das kann kein Dauerzustand sein", beklagte Albrecht Siegel, Leiter des Ravensburger Landwirtschaftsamtes, zu Beginn der Tagung, die mit rund 250 Landwirten gut besucht war. Wichtig sei dies auch mit Blick auf die Wertschätzung der Landwirtsfamilien in der Gesellschaft. Alleinige Appelle an den Verbraucher, heimische Lebensmittel besser zu honorieren, seien nur ein Tropfen auf den heißen Stein. Die Produktion müsse an die Nachfrage in der EU und auf dem Weltmarkt angepasst werden, forderte Siegel ein Marktregulativ ein. „Ich hoffe, es tut sich was in der EU, denn dort liegt die Schlüsselposition", betonte er weiter. Dass im Grünland noch Reserven...