In den USA setzt sich der Abbau der Rinderbestände unvermindert fort; für 2024 zeichnet sich die geringste Rindfleischerzeugung seit zehn Jahren ab. Laut Daten des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums (USDA) gab es zum Stichtag 1. Juli 2023 insgesamt 95,90 Millionen Rinder im Land; das waren 2,7 Millionen Tiere oder 2,7 Prozent weniger als ein Jahr zuvor. Innerhalb von nur vier Jahren haben die US-Farmer rund 7,0 Millionen Rinder abgeschafft. Einen historischen Tiefstand hatte die US-Rinderherde 2014 mit 95,0 Millionen Stück, davon ist man nicht mehr weit entfernt. Hauptgrund sei die Trockenheit und eine schlechte Grundfutterversorgung. Bei der jüngsten Erhebung wurden in allen Tierkategorien kleinere Herdengrößen festgestellt....
