Kühe sind unverzichtbar

Wir machen Gras zu Milch und pflegen und erhalten mit der Rinderhaltung im Land unsere wertvollen Wiesen und Weiden", sagte Rosi Geyer-Fäßler, die Vizepräsidentin des Landesbauernverbandes, zum Auftakt des Hofgespräches auf dem Milchviehbetrieb der Familie Blaich in Calw-Stammheim. Mit knapp 40 Prozent Dauergrünland gehöre Baden-Württemberg bundesweit zu den grünlandreichsten Bundesländern. Entsprechend wichtig sei die Rolle der Milchviehhaltung in der heimischen Landwirtschaft. „Jeder vierte Euro der Verkaufserlöse stammt aus der Milchproduktion", betonte Geyer-Fäßler. Grünland speichert Kohlendioxid Gleichzeitig sichere die Arbeit der rund 5500 Milchviehhalter im Land die Schönheit der badenwürttembergischen Kulturlandschaft und trage...