Werte und Wertschöpfung zählen
Dr. Uta Eser ist promovierte Biologin und Umweltethikerin. Sie arbeitet am Internationalen Zentrum für Ethik in den Wissenschaften an der Universität Tübingen. Im Interview gibt sie Antworten zum Forschungsprojekt Öko-Valuation, das sich den Fragen nach einer zukunftsfähigen Landwirtschaft und Ernährung sowie der Sicherung bäuerlicher Existenzen und natürlichen Lebensgrundlagen widmet. Wichtig dabei auch, welche Rolle Werte und Normen spielen. | Interview: Andreas Greiner, Ökonsult
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