Lebensmittelhandel will mitreden

So sollten Lebensmittelwirtschaft und -handel bei der Umsetzung zentraler agrar- und ernährungspolitischer Vorhaben mehr eingebunden werden. „Die Herausforderungen für die Ampelkoalition bei der Transformation des Ernährungssystems sind groß. Der schreckliche Überfall Russlands auf die Ukraine macht diese Aufgabe noch schwieriger", erklärte BVLH-Hauptgeschäftsführer Franz-Martin Rausch vergangene Woche in Berlin. Er appellierte an Özdemir, das Know-how des Lebensmittelhandels bei der Transformation des Ernährungssystems hin zu mehr Nachhaltigkeit zu nutzen und damit bei der Tierhaltungskennzeichnung zu beginnen. Nach Rauschs Überzeugung besteht mit der Haltungsformkennzeichnung des Lebensmitteleinzelhandels ein bewährtes und bei...