Wie wird die Landwirtschaft praxisnah wahrgenommen?

BWagrar: Frau Hartmann, die Wahrnehmung und Realität der Landwirtschaft klaffen zunehmend auseinander. Worin liegen dafür wesentliche Ursachen? Hartmann : Die Berührungspunkte der Menschen mit Landwirtschaft und Bauernfamilien sind weniger geworden. Zum einen, weil der Anteil der Menschen, die in der Landwirtschaft arbeiten, unter zwei Prozent der Gesamtbevölkerung in Deutschland gesunken ist. Zum anderen, weil die Höfe meist außerhalb der Dörfer und Städte liegen. Die Arbeit des Bauern ist nicht mehr so sichtbar und präsent. Zudem verliert Wissensvermittlung über Landwirtschaft und Ernährung an allgemeinbildenden Schulen zunehmend an Bedeutung und ist in den Lehrplänen nur noch am Rande vorgesehen. BWagrar: Was können Landwirtinnen und...