Sind Ihre Pflanzenschutz-Standards fair?

BWagrar: Herr Lukes, Kaufland hat in seinem „Transparenzreport Obst und Gemüse 2019" Ende Oktober seine Strategie zum verantwortungsvollen Einsatz von Pflanzenschutzmitteln vorgestellt. Zuvor hatte das Unternehmen im Juni 2019 seine Pflanzenschutzrichtlinien nochmals verschärft. Wie hoch liegen die neuen Rückstandswerte? Lukes : Grundsätzlich legen wir für jede Art von Obst und Gemüse einen Rückstandshöchstgehalt fest, der den gesetzlichen Rahmen nur zu einem Drittel ausschöpft. Zusätzlich gibt es seit Juni 2019 eine neue Vorgabe: Unsere Produkte dürfen nur die Hälfte der von der Weltgesundheitsorganisation festgelegten Akuten Referenzdosis (ARfD) aufweisen. Für sogenannte kritische Kulturen, bei denen die Wahrscheinlichkeit für...