Warum definieren Sie die Kombihaltung?
Dr. Markus Albrecht ist Geschäftsführer des Milchwirtschaftlichen Vereins Baden-Württemberg, Kirchheim/Teck (Landkreis Esslingen). Der als Selbsthilfeorganisation 1906 gegründete Verein vertritt die Belange der Milchwirtschaft. Mitgliedsbetriebe sind die Molkereien im Land. Für die Mitglieder wie für öffentliche Institutionen, Verbände und Verbraucher fungiert der Verein als Ansprechpartner in Sachen Milch. Im Gespräch mit BWagrar erklärt Albrecht, warum die Definition der Kombinationshaltung Sinn macht.
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