Das Erntedankfest und die Erntedankzeit sollen uns daran erinnern, wie wertvoll unsere Lebensmittel aus heimischen Landwirtschaft sind. Wir sollten uns alle immer wieder bewusstmachen, wie viel Arbeit, Herzblut und Ressourcen in ihnen stecken und entsprechend wertschätzend mit den Produkten umgehen. Mit gutem Essen an einer langen Tafel wollen wir heute den gemeinschaftsstiftenden Gedanken von Erntedank aufleben lassen". Das sagte die Staatssekretärin im Ministerium für Ländlichen Raum, Friedlinde Gurr-Hirsch, am vergangenen Sonntag beim Erntedankfest auf der Bundesgartenschau in Heilbronn. Man wolle man ein Signal für die Wertschätzung und den nachhaltigen Umgang von Lebensmitteln setzen, so die Staatssekretärin. Um das Erntedankfest...
