Appell an die Verbraucher

Da sich die Südwest Messe im Laufe der vergangen Jahre von der Landwirtschaftsausstellung zur Verbraucherschau gewandelt habe, biete sich der Tag an, um mit den Verbrauchern ins Gespräch zu kommen, stellte Minister Peter Hauk gleich eingangs klar. Er forderte die Landwirte auf, gezielt das Gespräch zu suchen und in Kontakt mit dem Verbraucher zu treten. Die meisten hätten keinen Bezug mehr, wie Nahrungsmittel produziert werden. „Das muss wieder anders werden", so Hauk. Die Regierung könne hier zwar einen „erzieherischen Rahmen" legen, wie beispielsweise in Bildungseinrichtungen. „Aktiv werden müssen die Landwirte aber selbst", so Hauk. Gute Argumente gebe es: Schließlich müsse jeder essen und trinken. Die Frage sei nur: zu welchem Preis?...