Halten Genossenschaften den Anpassungsdruck aus?

BWagrar: Herr Prof. Doluschitz, wie ändern sich die Strukturen in ländlichen Genossenschaften und bei deren Mitgliedern? Doluschitz : Ungebrochen findet im Agrarsektor in Deutschland ein starker Strukturwandels statt, verbunden mit sinkender Zahl an Betrieben und steigender Faktorausstattung der verbleibenden, aber auch einem stabilen Segment kleinerer Nebenerwerbsbetriebe. Für ländliche Genossenschaften bedeutet dies, dass die Zahl ihrer Mitglieder zurück geht, das potenzielle Umsatzvolumen pro Mitglied hingegen steigt. Auch die ländlichen Genossenschaften verzeichnen einen zum Teil sehr deutlichen Strukturwandel. So ist beispielsweise die Zahl der Milchgenossenschaften gegenüber 1990 auf unter ein Viertel gesunken, die der Vieh- und...