Der Ökolandbau ist in Baden-Württemberg weiter kräftig gewachsen. Nach Angaben von Landwirtschaftsminister Peter Hauk wurde die Ökofläche 2018 um 19,4 Prozent auf 197.751 Hektar ausgeweitet: Das waren 14 Prozent der landwirtschaftlich genutzten Fläche im Land. Die Zahl der Ökoerzeuger erhöhte sich um 7,4 Prozent auf 9290. Damit wurden 2018 10,8 Prozent aller Höfe ganz oder teilweise nach ökologischen Kriterien geführt. Nach Angaben Hauks nimmt Baden-Württemberg im Vergleich der Bundesländer eine Spitzenstellung ein. „Wir möchten die Chancen im Markt vor unserer Haustüre mit authentischen und regionalen Biolebensmitteln für unsere Betriebe und für die Umwelt nutzen", sagte der Minister.
