Perspektive für Nebenerwerb?

BWagrar: Herr Prof. Doluschitz, die Nebenerwerbslandwirtschaft hat in Süddeutschland lange Tradition. Wie bedeutend ist diese Erwerbsform für die hiesige Landwirtschaft und den ländlichen Raum? Doluschitz : Die Abnahmerate der Zahl der Nebenerwerbsbetriebe im Bundesgebiet entspricht etwa derjenigen der Zahl aller landwirtschaftlichen Betriebe. Damit bleibt die relative Bedeutung der Nebenerwerbslandwirtschaft zeitstabil. In Deutschland gibt es mit 52 Prozent mehr Neben- als Haupterwerbsbetriebe. In Baden-Württemberg sind es sogar 63 Prozent. Ganz wichtig sind die erheblichen Anteile an den Produktionsfaktoren, die auf den Nebenerwerb entfallen. Für Baden-Württemberg ergeben sich die im Nebenerwerb gebundenen Anteile von etwa 30 Prozent...