Der zunehmende Verkauf von ökologisch erzeugten Produkten in Discountern trägt nach Ansicht von Bundesministerin Julia Klöckner zu einer gesamtgesellschaftlichen Marktdurchdringung bei. „Es ist gut, dass es Biomarken jetzt auch beim Discounter gibt", betonte die Ministerin bei der Eröffnung der Biofach in Nürnberg. Wenn der Ökolandbau die Masse erreichen wolle, dürfe er kein Elitenprojekt für diejenigen sein, die sich die Produkte leisten könnten. Wichtig sei aber auch, was beim Landwirt ankomme und dass „die Marge nicht von demjenigen eingesteckt wird, der damit jetzt Werbung macht".
