Die Molkereien sehen sich beim Tierwohl zunehmend in der Pflicht. Während man früher das Thema ausschließlich in der Landwirtschaft verortet habe, werde die Milchwirtschaft von der Gesellschaft und dem Lebensmittelhandel immer stärker in Mitverantwortung genommen, erklärte der Vorsitzende des Milchindustrie-Verbandes (MIV), Peter Stahl, vergangener Woche beim Milchpolitischen Frühschoppen in Berlin. Dr. Katharina Kluge vom Bundeslandwirtschaftsministerium riet der Branche, die Diskussion aktiv anzugehen und mitzugestalten, bevor das Thema von anderen Verbänden und den Medien besetzt wird und eine Eigendynamik entwickelt, bei der die Erzeuger und Verarbeiter sich nur schwer einbringen können. Beim traditionellen MIV-Milch-Montag, hatte...
