Die zulässigen Höchstgrenzen für Pflanzenschutzmittelrückstände bei Lebensmitteln sind in Deutschland und der EU auch 2017 nur sehr selten überschritten worden. Wie das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit berichtet, sank die betreffende Beanstandungsquote in Deutschland von 1,7 Prozent im Jahr 2016 auf 1,1 Prozent 2017. Bei Produkten aus anderen Partnerländern der EU betrug der Anteil 1,9 Prozent, was einem Anstieg um 0,3 Prozentpunkte entsprach. Lebensmittel aus Drittstaaten überschritten in 6,3 Prozent der Fälle den Höchstgehalt; gegenüber 2016 gab es hier keine Veränderung. Wie in den Vorjahren traten laut Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit bei vielen Lebensmitteln, deren Verzehr besonders...
