Wie können sich Bäcker im Wettbewerb behaupten?

BWagrar: Herr Kofler, Bäcker sehen sich regelmäßig mit bürokratischen Vorschriften konfrontiert. Das Bäckerhandwerk unterlag im Oktober im Landtag gegen die Backshops. Waren Ihre Argumente nicht stichhaltig? Kofler: Die Argumente des Bäckerhandwerks waren sehr wohl stichhaltig. Wir hatten jedoch bei dieser politischen Initiative zur sonntäglichen Produktionszeit kein Gehör gefunden. Die FDP hatte diesen Antrag eingebracht, damit wieder Wettbewerbsgleichheit zwischen Bäckereien und Backshops in Bahnhöfen und Tankstellen erreicht wird. Es gab für diesen Antrag jedoch keine fraktionsübergreifende Unterstützung. Wir sprechen dieses wichtige Thema auf der politischen Bühne in Berlin und Stuttgart weiterhin an. Wir brauchen hier eine Lösung....