Zur Verringerung der Anteile von Zucker, Fett und Salz in Fertignahrungsmitteln hat Bundeslandwirtschaftsministerin Klöckner Anfang der Woche eine Grundsatzvereinbarung mit Wirtschaftsverbänden der Ernährungsindustrie unterzeichnet. Diese verpflichteten sich, ab 2019 die Zucker-, Fett- und Salzgehalte in ihren Fertiggerichten zu reduzieren. Anerkannt werden sollen dabei auch Initiativen und Aktivitäten, die von der Lebensmittelwirtschaft bereits in den vergangenen Jahren geleistet wurden. „Mein Ziel ist es, die Häufigkeit von krankmachendem Übergewicht und ernährungsbedingten Krankheiten zu senken", erklärte Klöckner. Die Wirtschaft sei nicht nur bereit zum Dialog, sondern auch zum Handeln, sagte der Präsident des Bundes für...
