Wie passen sich Agrarhändler an den Strukturwandel an?

BWagrar: Frau Dr. Gindele, der Strukturwandel in der Landwirtschaft ändert zugleich die Kundenstruktur für ländliche Genossenschaften und das private Agrargewerbe. Stärkt das die Marktstellung der landwirtschaftlichen Unternehmen und ihrer Erzeugergemeinschaften? Gindele : Strukturwandel findet nicht nur in der landwirtschaftlichen Primärproduktion statt. Auch innerhalb der Agro-Food-Wertschöpfungskette finden insbesondere im Bereich der Verarbeitung und Vermarktung von Lebensmitteln Konsolidierungsprozesse statt. Aufgrund dieser Konsolidierungsprozesse werden landwirtschaftliche Unternehmen auch zukünftig trotz des betrieblichen Wachstums eine schwache Position in der Wertschöpfungskette haben. Daher nehmen Genossenschaften auch...