Die Küche kommt ins Klassenzimmer

BWagrar: Frau Staatssekretärin, Sie setzen sich sehr für das Thema gutes Essen und Trinken für Kinder und Jugendliche ein. Gemeinsam mit Kultusministerin Dr. Susanne Eisenmann wollen Sie den Ernährungsführerschein in allen Grundschulen im Land einführen. Was genau ist der Ernährungsführerschein? Gurr-Hisch: Der Ernährungsführerschein ist ein Paket aus sechs aufeinander aufbauenden Doppelstunden mit vielen kindgerechten Materialien, das die Lehrkräfte im regulären Unterricht der 3. Klasse eigenständig umsetzen können. Das Unterrichtskonzept vermittelt Kindern und Lehrkräften Freude am Essen und Selbermachen. Gleichzeitig lernen sie viel über Lebensmittel und genießen gemeinsame Mahlzeiten. Die Kinder absolvieren zum Schluss eine...