Der Lebensmitteleinzelhandel-Discounter Lidl geht bei der Haltungskennzeichnung für Fleisch voran. Wie das Unternehmen mitteilte, sollen ab Anfang April die ersten Frischfleischprodukte der Lidl-Eigenmarken mit dem sogenannten „Haltungskompass" in den Filialen erhältlich sein. Gekennzeichnet werden soll ausschließlich deutsche Rohware. An der Preisgestaltung soll sich zunächst nichts ändern. Nach dem vierstufigen Lidl-Konzept entspricht die Stufe 1 – „Stallhaltung" – den geltenden gesetzlichen Bestimmungen. Fleisch der Stufe 2 – „Stallhaltung Plus" – korrespondiert mit den Vorgaben der Brancheninitiative Tierwohl. Den Tieren soll mehr Platz als vorgeschrieben gewährt werden und Beschäftigungsmaterial zur Verfügung stehen müssen. Das so...
