Sektorstrategie für die Milchbranche

Schmal wies darauf hin, dass derzeit der Lebensmitteleinzelhandel Standards beispielsweise hinsichtlich der Haltungsform oder der eingesetzten Futtermittel vorgebe und die Milchbranche oft nur reagieren könne. Wolle der Sektor seine Interessen gegenüber Handel und Gesellschaft besser vertreten, müssten aber die Akteure alle an einem Strang ziehen. Schmal unterstützt daher nachdrücklich Forderungen nach Bildung einer Sektorstrategie Milch. Dazu müssten die Branchenverbände ihre Interessen bündeln und gemeinsame Ziele definieren. Der stellvertretende Vorsitzende des Milchindustrie-Verbandes, Hans Holtorf, warnte aber vor einer übertriebenen Erwartungshaltung an eine solche Branchenorganisation. Diese werde die Gesetze des Marktes nicht...