„Offen" für eine verpflichtende Haltungskennzeichnung von Fleisch und Fleischerzeugnissen hat sich DBV-Präsident Joachim Rukwied gezeigt. Vor allem bei Schweinefleisch solle für den Verbraucher klar und eindeutig zu erkennen sein, unter welchen Bedingungen die Tiere gehalten würden, erklärte Rukwied. Produkte, bei deren Erzeugung der deutsche gesetzliche Standard nicht eingehalten werde, würden mit der Stufe 0 gekennzeichnet. Stufe 1 entspräche dem deutschen, gesetzlichen Standard; Stufe 2 wären höhere Standards, zum Beispiel mit mehr Platz im Stall, was dem Standard der „Initiative Tierwohl" gleichkäme, und Stufe 3 wäre dann „Premium", beispielsweise mit Auslauf ins Freie. Biofleisch habe darüber hinaus ohnehin einen eigenen, höheren...
