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Glaser: Auf Marktsignale besser reagieren

„Herausforderungen und Perspektiven der heimischen Milcherzeugung" hieß das Thema der Fachtagung am 28. Februar in Hayingen-Indelhausen, Landkreis Reutlingen. Eingeladen hatte der Landesbauernverband (LBV) gemeinsam mit den Kreisbauernverbänden Biberach-Sigmaringen, Ulm-Ehingen und Reutlingen.

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„Männliche Kälber können längst nicht alle in der Region gemästet werden", erläuterte Hanns Roggenkamp (rechts), 2. Vorsitzender beim KBV Ulm-Ehingen im Gespräch mit der stellvertretenden Tierschutzbeauftragen des Landes Baden-Württemberg, Ariane Désirée Kari (3.v.r.). Im Bild links Professor Dr. Holger Thiele, Direktor und Geschäftsführer vom ife-Institut und Gerhard Glaser, LBV-Vizepräsident. Durch die Tagung führte Ariane Amstutz, LBV-Pressesprecherin.
„Männliche Kälber können längst nicht alle in der Region gemästet werden", erläuterte Hanns Roggenkamp (rechts), 2. Vorsitzender beim KBV Ulm-Ehingen im Gespräch mit der stellvertretenden Tierschutzbeauftragen des Landes Baden-Württemberg, Ariane Désirée Kari (3.v.r.). Im Bild links Professor Dr. Holger Thiele, Direktor und Geschäftsführer vom ife-Institut und Gerhard Glaser, LBV-Vizepräsident. Durch die Tagung führte Ariane Amstutz, LBV-Pressesprecherin.Borlinghaus
Moderne Milchlieferverträge sind möglich. Da muss man gemeinsam dran arbeiten", meinte Professor Dr. Holger Thiele, Direktor und Geschäftsführer vom ife-Institut für Ernährungswirtschaft in Kiel. Unbestritten ist für Thiele, dass flexiblere Milchlieferverträge diskutiert und von vielen gefordert werden. Notwendig seien seiner Einschätzung nach Mehrpreismodelle für eine bessere betriebliche Mengensteuerung, aber auch Instrumente zur Risikoabsicherung. Wichtig sei, dass Molkereien und Erzeuger eine gute Mengenplanung vornehmen. Was die Lieferverträge angeht, betonte Gerhard Glaser, Vize- und Milchpräsident beim Landesbauernverband in Baden-Württemberg, dass die Verantwortung sowohl von den Bauern als auch von den Milchwerken wahrgenommen...
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