Die große Mehrheit der Verbraucher bewertet die hiesigen Lebensmittel als sicher. Das bestätigt der Verbrauchermonitor vom Bundesinstitut für Risikobewertung. 77 Prozent der Teilnehmer waren der Meinung, dass die in Deutschland verkauften Lebensmittel sicher oder eher sicher sind. Etwa 22 Prozent haben Bedenken hinsichtlich der Sicherheit. Für Beunruhigung sorgen allen voran Antibiotikaresistenzen und Rückstände von Pflanzenschutzmitteln. Diese wurden von 62 beziehungsweise 57 Prozent der Interviewten als beunruhigend eingeschätzt.
