Eine Branchenorganisation Milch könnte zwar keine Liefermengen regulieren, dafür aber die Kräfte des Sektors bündeln und so Vorteile für alle Beteiligten schaffen. Das ist beim Milchsymposium des Deutschen Bauernverbandes (DBV) deutlich geworden, auf dem vergangene Woche die Chancen einer solchen Organisation für die Wertschöpfungskette Milch ausgelotet wurden. Der DBV-Milchbauernpräsident Karsten Schmal plädiert für ein Mehr an Kooperation in der Milchbranche. Nach seiner Überzeugung gibt es in der Milchwirtschaft noch ausreichend Potenzial, um die Wertschöpfung und damit auch den Erzeugerpreis für die Milchbauern zu verbessern. Dazu müssten branchenweite Aktivitäten umgesetzt werden. Schmal begrüßte die Gründung der...
