Frischer Wind für regionale Landwirtschaft

Auf dem Marienplatz in der Ravensburger Innenstadt herrscht buntes Treiben. Passend zum Kampagnenstart haben sechs Erzeuger und Verarbeiter ihre Marktstände auf dem ehemaligen Holzmarkt am Grünen Turm aufgebaut und bieten ihre Produkte feil. Darunter frisches Obst vom Bodensee aus der Bauernmarkthalle, Streuobstapfelsaft vom B und für Umwelt und Naturschutz und von den Gemeinden, Gemüse von der Insel Reichenau, Zwiebeln von der Insel Höri, Käse von der Käsküche Isny und der Allgäuer Emmentaler Käserei Leupolz sowie Biere und Fruchtgetränke von der Brauerei Härle, Leutkirch. Dem Agrarminister geht es um regionale Wertschöpfung und um die Pflege der Kulturlandschaft, wie er sagt. Aber auch um Qualität und Genuss. „Mit unserer...