Spezialitäten aus dem Südwesten

In Überschuss-Gebieten, die es in Deutschland auch gibt, gelten natürlich andere Werbestrategien, erläutert Hauck beim Hauptseminar für Agrar- und Sozialökonomie an der Universität Hohenheim. Angesichts der kleinen Strukturen, mit bedingt durch die in vielen Landesteilen verbreitete Realteilung, und die niedrige Selbstversorgung, setzen viele Firmen des Ernährungsgewerbes auf die Premiumqualitäts-Strategie. Agrar- und Strukturpolitik integriert Die Agrarpolitik könne nicht erfolgreich gestaltet werden, „wenn sie nur als reine Sektorpolitik" betrieben werde, ist der Ministerialdirigent überzeugt. So preist er die integrierte Agrar- und Strukturpolitik als „baden-württembergisches Erfolgsmodell". Dabei hält er die vom damaligen...