Die deutschen Verbraucher messen der Milchwirtschaft eine besonders hohe wirtschaftliche Bedeutung zu, sind aber skeptisch, was die modernen Produktionsmethoden angeht. Das zeigt eine aktuelle Umfrage, die das Meinungsforschungsunternehmen Forsa im Auftrag der Landesvereinigungen der Milchwirtschaft in Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen unter 1000 Bundesbürgern durchgeführt hat. Dabei schätzten 84 Prozent der Teilnehmer die Bedeutung der Milchwirtschaft als hoch oder sehr hoch ein, während in Bezug auf die gesamte Landwirtschaft nur 71 Prozent der Befragten zu einer entsprechenden Einschätzung kamen. Mehr als die Hälfte der Verbraucher glaubt laut der Untersuchung allerdings nicht, dass sich die deutsche Milchwirtschaft stark für das...
