In Baden-Württemberg nimmt die Durchschnittsgröße der landwirtschaftlichen Betriebe zu. Das belegen Zahlen auf Basis der jüngsten Agrarstrukturerhebung des Statistischen Landesamts in Stuttgart. Demnach bewirtschafteten im Ländle 2016 insgesamt 40.589 landwirtschaftliche Betriebe eine Nutzfläche von 1.415.980 ha. Die durchschnittliche Betriebsgröße lag bei 34,9 ha; das waren 3,2 ha mehr als 2010, aber deutlich weniger als der deutschlandweite Mittelwert von über 60 ha. Die Kleinteiligkeit der Landwirtschaft zeigt sich auch in der zahlenmäßigen Dominanz kleinerer Höfe. So bewirtschaftet mehr als die Hälfte aller Betriebe eine Fläche von weniger als 20 ha.
