Bauern informieren auf dem Maimarkt

Vielen Verbrauchern ist heute nicht mehr bewusst, dass die Rohstoffe für Lebensmittel von Landwirten erzeugt werden. Die Landwirtschaft ist vielen fremd geworden. Das müssen wir ändern", erklärt der Vizepräsident des Landesbauernverbandes (LBV) Hans-Benno Wichert auf der Eröffnung des Mannheimer Maimarktes vergangenen Samstag. Dabei sei gerade in Baden-Württemberg die Vielfalt der erzeugten Produkte groß. „Noch haben wir diese Auswahl", bekräftigt Wichert. Regionale Produkte gäbe es nur, wenn sie nachgefragt werden und neben dem Markt auch die Infrastruktur stimme. Diese Infrastruktur steht in Mannheim mit dem Schlachthof nun auf der Kippe. Die Stadt als Träger möchte diesen schließen. Ein Verlust für die Bauern und Metzger aus der...