Braucht der Milchsektor mehr Regulierung?

BWagrar: Herr Dr. Bullinger, der Milchsektor brauche mehr Marktwirtschaft, meinen Sie und plädieren für größere Flexibilität in den Lieferbeziehungen zwischen Molkereien und Erzeugern. Was versprechen Sie sich davon? Bullinger: Wir brauchen mehr Wettbewerb und Flexibilität in der ganzen Wertschöpfungskette. Ohne eine wettbewerbliche Preisbildung kommen wir nie zu einem stabilen Markt und guten Einkommen. Erstens im Einzelhandel, der zu 85 Prozent von nur noch vier Konzernen beherrscht wird. Zweitens bei den mehrheitlich genossenschaftlichen Molkereien, wo wir teils regionale Monopole haben, die durch überzogene Kündigungsfristen zementiert sind. Drittens müssen die genossenschaftlichen Lieferbeziehungen flexibler werden. Sonst kann eine...