Regionale Vorzüge verdeutlichen

Zur Sache äußern sich: Bettina Klußmann, Berghof, Altensteig; Martin Sessler, Mühle, Renningen; Udo Raisch, Bäckerei, Calw; Hans-Georg Ehret, Metzgerei, Egenhausen, Innungsobermeister; Siegfried Mann, Metzgerei, Landwirtschaft, Stammheim; Eberhard Haizmann, Hochdorfer Kronenbrauerei. Kaufverhalten entscheidend Die Kunden von den Vorzügen regionaler Produkte zu überzeugen, sei und bleibe die wesentliche Herausforderung für die regionalen Lebensmittelproduzenten. Wenn das gelinge, könne die Produktion und Vermarktung von Lebensmitteln nach dem Motto ‚Aus der Region für die Region‘ erfolgreich praktiziert werden. Das ist Fazit der Podiumsdiskussion unter Moderation von BWagrar-Chefredakteur Dr. Heiner Krehl. Wichtige Branchen wie Automobil...