Der Mindestlohn wird in diesem Frühling voraussichtlich die Spargelpreise nach oben treiben. Wie der Zentralverband Gartenbau mitteilte, wird das Edelgemüse zehn Prozent mehr kosten müssen als 2014. Schuld seien die zusätzlichen Dokumentationspflichten infolge des Mindestlohns, die Bürokratie- und Lohnkosten steigen lassen.
