Udo Folgart, DBV-Vize- und Milchpräsident, stand dem LBV-Milchausschuss vergangene Woche in Denkendorf Rede und Antwort. Folgart berichtete über Trends und Rahmenbedingungen am Milchmarkt nach dem Wegfall der Milchquoten zum Ende dieses Monats. Die Stimmung unter den Ausschussmitgliedern war zuversichtlich. Bereits seit Jahren einwickle sich die Milchbranche in Deutschland positiv, sonst wäre man nicht so erfolgreich auf den Märkten unterwegs. So gesehen wird es zum Termin 1. April erst einmal keine großen Veränderungen geben, meinte der Ausschussvorsitzende und LBV-Vizepräsident Gerhard Glaser. Was die künftigen Milchmengen angeht, war man sich einig: „Wenn der Preis passt, wird die Milch kommen." Aufgaben, um ohne Quote am Markt...
