Mengen steigen nur moderat

Nicht nur Herausforderungen, sondern auch Chancen am Milchmarkt hat DBV-Vizepräsident Udo Folgart den Milcherzeugern für die Zeit nach dem Quotenende in Aussicht gestellt. „Die Einführung der Milchquote war zu ihrer Zeit sicher gut gemeint, hat aber neben Bürokratie und Kosten insgesamt wenig gebracht", stellte Folgart fest. Der Vorsitzende des Milchindustrie-Verbandes (MIV), Karl-Heinz Engel, sieht die Branche gut auf das Quotenende vorbereitet. Ihm zufolge hat beispielsweise der Aufbau höherer Verarbeitungskapazitäten in Deutschland dafür gesorgt, dass zum Jahreswechsel in großem Umfang überschüssige Milchmengen vom Markt genommen werden konnten, so dass es nicht zu dem von vielen erwarteten Preisrückgang gekommen ist. Insofern hätten...