Erhebliche ungenutzte Wertschöpfungspotenziale sieht der Vizepräsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Udo Folgart, bei den hiesigen Molkereien. Folgart forderte die Vertreter der größten deutschen Molkereigenossenschaften bei einem Treffen auf, sich dieser Fragen in den kommenden Monaten und Jahren anzunehmen. Es gehe darum, die Potenziale auszuschöpfen, damit die deutsche Milchproduktion weiterhin im internationalen Wettbewerb bestehen könne. Der Milchbauernpräsident bescheinigte den Molkereien, beachtliche Investitionen zur Strukturverbesserung und zur Erschließung neuer Märkte getätigt zu haben. Sie dürften sich aber nicht auf dem Erreichten ausruhen. Es gehe darum, die Molkereistrukturen weiterzuentwickeln und im Rahmen des...
