Die Gründung eines anerkannten Branchenverbandes Milch ist ein unverzichtbarer Schritt, um die Probleme im Molkereisektor in Angriff zu nehmen und die brachliegenden Potenziale zu heben. Nach Ansicht des Deutschen Bauernverbands (DBV) gilt es, dass sich die Molkereiwirtschaft auf wichtigen und künftigen potenziellen Absatzmärkten wertschöpfungsorientiert positioniert. Zudem müsse sich eine anerkannte Branchenorganisation verstärkt für eine gemeinsame Forschung und Entwicklung engagieren als auch Empfehlungen erarbeiten können, an denen sich die Marktakteure orientieren. Eine klare Absage erteilte der DBV indes dem Ansinnen, dass eine Branchenorganisation allgemeinverbindliche Absprachen zur Höhe der Milchproduktion einzelner Milchbauern...
