Das Vertrauen der Verbraucher, dass „Bioprodukte in heimischen Regalen rückstandsfrei sind und die versprochene Qualität auch tatsächlich haben", hält Minister Peter Hauk für besonders wichtig. „Dieses Vertrauen wollen wir fördern. Deswegen werden wir unser erfolgreiches Ökomonitoring intensiv fortsetzen. Das Ökomonitoring 2015 zeigt: Bioprodukte entsprechen grundsätzlich den Vorschriften zum Verbraucherschutz. Wo Bio draufsteht, ist in aller Regel auch Bio drin." Das erklärte Minister Peter Hauk MdL am Mittwoch dieser Woche in Stuttgart. Seit 2002, dem Startjahr des Ökomonitorings in Baden-Württemberg, habe sich die Bilanz stetig verbessert. Die gezielten Kontrollen von Biolebensmittel zeigten Wirkung, berichtet Hauk. Immer wieder wurden...
