Das Thünen-Institut schätzt die Perspektiven der Milcherzeuger ungeachtet der aktuell schwierigen Marktlage positiv ein. Für Milchprodukte bestimmten langfristig die günstigen Absatzaussichten auf den globalen Märkten die Entwicklung, heißt es in den Modellrechnungen für die kommenden zehn Jahre, die die Forschungseinrichtung jetzt vorgelegt hat. Darin gehen die Wissenschaftler für das Jahr 2025 von einem mittleren Milcherzeugerpreis in Deutschland von fast 38 Cent pro Kilo aus. Steigende Erzeugerpreise und eine starke Zunahme der durchschnittlichen betrieblichen Milcherzeugung werden sich nach Einschätzung der Ökonomen in der Einkommensentwicklung der Milchviehbetriebe niederschlagen. Demnach soll das Einkommen der Milchviehbetriebe bis...
