Für Schweinehalter geht’s um die Wurst

Wir machen Ihre Wurst. Aber bitte nicht zu diesem Preis!", so lautete der Slogan der landesweiten Aktion des Landesbauernverbandes Baden-Württemberg (LBV) am vergangenen Dienstag. Mit dem Verkauf von Würstchen zum Erzeugerpreis machten die Schweinehalter im Land aufmerksam auf den niedrigen Preis für Schweinefleisch. Gerade einmal 1,25 Euro pro Kilogramm Fleisch erhält ein Landwirt aktuell. Ein Preis, der bei Weitem nicht die vollen Produktionskosten deckt. Die Gründe für den Preisabfall sind vielfältig. Mitverantwortlich sind vor allem das Russlandembargo und die zurückgegangene Nachfrage aus Asien. Aber auch der Handel und die geringe Wertschätzung der Verbraucher für regionale Produkte tragen zum Preisdruck bei. „Wir hoffen sehr, dass...