Im Dienst von Wiesen und Weiden

Vor 75 Jahren wurde in Aulendorf die Versuchsanstalt für Grünlandwirtschaft und Futterbau (VfG), bekannt als Grünlandinstitut, gegründet. Der Zusammenschluss mit der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Viehhaltung, bekannt als „Melkerschule“, zur LVVG erfolgte 1987. Seit dem Zusammenschluss der LVVG mit der Milchwirtschaftlichen Lehr- und Forschungsanstalt Wangen (MLF) im Jahr 2009 wird die Einrichtung unter dem Namen Landwirtschaftliches Zentrum für Rinderhaltung, Grünlandwirtschaft, Milchwirtschaft, Wild und Fischerei Baden-Württemberg (LAZBW) geführt. Für die Tier- und insbesondere die Rinderhaltung sind Wiesen und Weiden wichtige Futtergrundlage, sie haben aber auch eine große Bedeutung im Umwelt- und Klimaschutz. Wie sich diese Funktionen weiterentwickeln und was dies für die Forschung rund ums Grünland bedeutet, dazu haben wir Jörg Messner, Kilian Obermeyer und Dr. Kerstin Grant vom LAZBW Aulendorf befragt.