Sommergerste in Baden-Württemberg - besser als erwartet

Allerdings gibt es zu Ertrag und Qualität regional unterschiedliche Aussagen. Während vor allem in den Mittellagen gute bis sehr gute Ergebnisse erzielt wurden, waren die Erträge in den frühen und späten Gebieten eher verhalten. Auch ist von Qualitätseinbußen die Rede, insbesondere bei den Eiweißwerten, die vielerorts über der Grenze für Braugerste von 11,5% lagen. Der Vollgerstenanteil (Kornfraktion > 2,5mm) war größtenteils zufriedenstellend: Er lag im Durchschnitt bei über 90 %. In den LSV Sommergerste 2017 waren die Ergebnisse erfreulich: Über alle Prüfstandorte wurden in der fungizidbehandelten Variante 81 dt/ha gedroschen. Die Bestände waren relativ gesund und entsprechend gering war der Ertragsvorteil von durchschnittlich 6...