Hauk: Milchviehbetriebe müssen sich auf den Markt ausrichten

"Dazu kommt der Druck sich von den Mitbewerbern aus dem In- und Ausland abheben zu müssen, wettbewerbsfähig zu bleiben und sich den Marktanforderungen stellen zu können. Die Vorteile wie hohe Qualität und Produktvielfalt der Landwirtschaft in Baden-Württemberg, müssen verinnerlicht und im Alltagsgeschäft Zutage gefördert werden. Nur dann können sie dem Kunden bei seinem täglichen Einkauf bewusst werden und er wird sich in seinem Kaufverhalten an regionaler Ware orientieren", erklärte der Minister. Insgesamt sei die Landwirtschaft im Land aber wieder auf einem guten Weg, sinnbildlich könne von einer Aufbruchstimmung gesprochen werden. Käufer- und Interventionsmärkte hätten sich zu Verkäufermärkten entwickelt und der Rohstoffwettbewerb...